以下是:紫薯熟粉 专业生产的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 协商 供货总量 不限 运费说明 三天 产地 山东 价格 电议 品牌 乐农 是否可定制 是 是否进口 否 紫薯熟粉 专业生产,辽宁省本溪市乐农食品有限公司为您提供紫薯熟粉 专业生产,联系人:路经理,电话:0527-88266222、0527-88266888,QQ:1779908777,请联系辽宁省本溪市乐农食品有限公司,发货地:冠县万善乡南王段村发货到本溪。 辽宁省,本溪市 本溪市,辽宁省辖地级市,位于辽宁省东南部,地理坐标介于东经123°34’~125°46’,北纬40°49’~41°35’之间,属中温带湿润气候区,四季分明,总面积8413.96平方千米。截至2022年末,本溪市常住人口126.7万,常住人口城镇化率为79.86%。截至2023年6月,本溪市辖4个区、2个自治县,市人民政府驻高新技术产业开发区枫叶路188-1号。
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品质源于细节
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规格种类多样本溪紫薯粉可根据需求定制
如夹心蛋糕:厚4cm,中间夹刺梨果酱,表面色泽为浅麦黄色,内部蛋黄色,色泽均匀一致,表面不起黑泡,不塌脸,不崩顶。口感绵软滋润,富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯粉月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯粉产品仍比较酥松。工艺流程将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。②去皮:用竹刀将紫薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般45度左右,干燥时间可根据薯片薯丝的大小确定,使终水分在6%以下。⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,根据订单需要,使紫薯粉的细度在80-150目左右。
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